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AKÈNTA CUVÉE - Cantina Santa Maria La Palma Alghero

Vitigno: VERMENTINO

L’Akènta Cuvée 71 è un vino fermo, molto profumato e piacevole. La Cuvée 71 si ispira infatti al mondo Akènta con l’idea di regalare un momento intenso ed emozionale. Un Vermentino di Sardegna DOC suadente, pronto a colpire subito gli amanti del vino con i suoi sentori floreali e un gusto avvolgente. Nasce da una selezione dei grappoli migliori di Vermentino di Sardegna, coltivati su vigneti che crescono su terreni calcarei, con l’esposizione continua alla brezza marina che conferisce una maturazione piena e note gustative uniche.

L’Akenta Cuvée è un vino nato per entusiasmare. Contiene tutta la magia dell'Akènta, in versione ferma, senza bollicine. Compagno ideale di pasti e aperitivi, si abbina perfettamente a momenti di gioia, festa e felicità. Per produrlo abbiamo ricercato e selezionato i grappoli migliori di Vermentino di Sardegna coltivati su vigneti con caratteristiche molto particolari, cresciuti su terreni calcarei e ed esposti continuamente al mare. Su di essi soffia una continua brezza marina che conferisce una maturazione piena e note gustative uniche. La vendemmia avviene in cassetta alle prime luci dell’alba con una leggera brezza. Prima della pigiatura l’uva viene raffreddata in cella per mantenere gli aromi inalterati. Successivamente la fermentazione avviene a 16 gradi in acciaio con un lungo periodo successivo di affinamento sulle fecce che dura 4 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino affina 1 mese in bottiglia in cantina, concludendo una maturazione piena con la quale assume note gustative uniche. Akènta Cuvée è un Vermentino di Sardegna DOC suadente, pronto a colpire subito gli amanti del vino con i suoi sentori floreali e un gusto avvolgente.

Colore Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo Delicati sentori floreali sono seguiti da intenso fruttato di pesca a polpa gialla, ananas e frutto della passione. Sapore Sapido, salino, pieno e lungo sul finale